Schwarzelder Hof, aneb farmářské prázdniny v Bavorsku
Pedagogická produkční farma nedaleko Ulmu do svého hospodářského dovra včleňuje také kemp s rybníkem.
Zemědělská usedlost Schwarzfelder Hof sousedí vedle rybníka. Chovají zde koně, prasata, mléčné i masné krávy, ovce, drůbež a obhospodařují přilehlé polnosti. Protože se farma nachází nedaleko Ulmu a také neměckého Legolandu, vzniknul nápad založit zde v rámci rozvoje agroturismu (auto)kemp. Ten však není vysokým plotem oddělen od farmy, nýbrž do sebe obě aktivity volně přecházejí. Turisti tak mohou využít jízd na koni, mazlení se se zvířaty, krmení, ale také se mohou přidat k přípravám podestlýlky, kydání hnoje, zpracování mléka apod. Nevyužívané hospodářské budovy pak slouží jako místa pro trávení volného času pod střechou, a k představení nejrůznějších historických zemědělských strojů.
Farma nenabízí pouze výukový program na 2 hodiny s tím, že návštěvníci či školní třídy si domů odvezou drobnou věcnou vzpomínku, nebo faremní sýr či klobásu. Naopak, tráví-li zde více dnů, mohou se systematicky zapojit do koloběhu prací na farmě a získat tak pravou zkušenost toho, jak to na statku chodí. Na této farmě nejsou do práce zapojeni lidé ze znevýhodněných sociálních skupin, ale zaměstnává místní "zdravé" lidi a potom nabízí mnoho aktivit projíždějícím návštěvníkům. Svým přesahem do širší společnosti a nabídkou aktivit, se ale určitě vymyká běžnému zemědělskému provozu.
V rámci tří pilířů sociálního zemědělství, podle české kategorizace, by Schwarzfalder Hof zcela jistě náležela do skupiny "pedagogické, vzdělávací a ostatní činnosti" na zemědělských farmách. V rámci multifunkčního zemědělství obnovuje funkci společenskou, kulturní, turistickou, zatraktivňuje venkov a přibližuje jej kolemj(e)doucím turistům. Má diverzifikovanou prvovýrobu i zpracovává vlastní produkty, které je možné zakoupit ve faremním obchůdku. Když se navíc podaří trefit se do letního počasí, panuje zde idyla, která Vás skutečně naladí na venkov!
